Pilze in Essig

Zutaten:
2 kg frischen Champignons
4 Tassen Wasser
1 Tasse Essig Parczew
4 Körner Piment
3 Pfefferkörner
2 Lorbeerblätter
2 kleine Zwiebeln
2 kleine Karotten
1/4 Tasse Zucker
3 TL Salz

Vorbereitung:
Waschen und reinigen Sie die Pilze. Können sie in Stücke geschnitten werden. Die Pilze in kochendes Wasser und kochen Sie mindestens 25 Minuten. Belastung. Bereiten Sie die Salzlösung aus Wasser, Essig, Gemüse und Gewürze. Um Beize mit kochendem abgelassen Pilze. Sie sind in der heißen Gläser in den marinieren und drehen Sie vorsichtig. Schalten Sie die Gläser auf den Kopf und lassen Sie, bis es vollständig abkühlen.

  • Portionen 6 Portionen
  • Minuten 240 Minuten
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