Traditionelle Kohlrouladen

Zutaten:
½ kg Hackfleisch
¾ Tasse Reis
2 Eier
1 Zwiebel
eine Handvoll Schnittlauch
1 Kohlkopf
250 ml Ketchup Wurziger Parczew
6 Tassen Wasser
Lorbeerblatt
Piment
3 EL Mehl
2 Handvoll Fenchel
Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:
Blanch der Kohl in kochendes Wasser. Pozdejmować Liste. Kochen Sie Reis in Salzwasser.
Hackfleisch in eine Schüssel geben, fügen przestudzony Reis, Eiern, Zwiebeln, Schnittlauch und Würze. Alle mischen. An den Kohlblättern, um das Fleisch angewendet. Bilden “Tauben”. Bereit Tauben legte in eine Auflaufform geben. Am Boden der Schale an zwei verschiedenen Orten nach einem halben Teelöffel Margarine setzen.
Backen im Ofen zu 170 Grad insgesamt ca. 55 Minuten vorgeheizt. Dreißig Minuten vor Ende der Garzeit Kohl wir mit der Sauce und Deckel, um nicht aus Spitzentauben verbrannt. Wir bereiten Sie die Soße wie folgt:
Bis zu 6 Tassen Wasser, fügen Sie ein mildes Ketchup, Pfeffer, ½ Teelöffel Salz, Lorbeer, Piment, Mehl und Dill. Das ganze muss gründlich gemischt werden.
Guten Appetit!

  • Portionen 4 Portionen
  • Minuten 120 Minuten
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