Lekka sałatka z musztardowym dressingiem

Składniki:

5 liści sałaty lodowej
5 pomidorków koktajlowych
1 cebula

1 papryczka chilli

ser typu caprese

10 plasterków cukinii
musztarda chrzanowa
sól i pieprz

Przygotowanie:

Sałatę lodową i pomidorki płuczemy, odsączamy na sicie. Do dużej miski wsypujemy pokrojoną sałatę oraz pomidory.

Grillujemy na patelni 10 plasterków cukinii. Następnie kroimy paprykę chilli w cienkie plasterki.

Na sałatę układamy  kolejno: pomidorki, cukinię, chilli oraz  posypujemy pokrojonym serem typu caprese.

Kolejno całość polewamy sosem stworzonym z musztardy chrzanowej Parczew, odrobinę oleju oraz cukru.

Smacznego!

  • Ilość osób 4 porcji
  • Czas wykonania 15 minut
  • Wydrukuj przepis