Składniki:
5 liści sałaty lodowej
5 pomidorków koktajlowych
1 cebula
1 papryczka chilli
ser typu caprese
10 plasterków cukinii
musztarda chrzanowa
sól i pieprz
Przygotowanie:
Sałatę lodową i pomidorki płuczemy, odsączamy na sicie. Do dużej miski wsypujemy pokrojoną sałatę oraz pomidory.
Grillujemy na patelni 10 plasterków cukinii. Następnie kroimy paprykę chilli w cienkie plasterki.
Na sałatę układamy kolejno: pomidorki, cukinię, chilli oraz posypujemy pokrojonym serem typu caprese.
Kolejno całość polewamy sosem stworzonym z musztardy chrzanowej Parczew, odrobinę oleju oraz cukru.
Smacznego!
