Jeśli kochasz lekkie, świeże smaki i włoski klimat na talerzu to ten przepis jest właśnie dla Ciebie!
Idealny na szybki lunch, kolację albo jako przystawka dla gości. Prosty, kolorowy i absolutnie pyszny.
Składniki
Na sałatkę:
-
1 dojrzały pomidor malinowy
-
1 kulka mozzarelli (najlepiej di bufala)
-
świeża bazylia
-
sól i pieprz do smaku
Na sos:
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
1 łyżka octu balsamicznego
-
1 łyżeczka musztardy miodowej
Przygotowanie
Pomidory i mozzarellę pokrój w plasterki. Ułóż je na talerzu naprzemiennie, przekładając listkami świeżej bazylii.
Sos:
W małej miseczce wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny i musztardę miodową, aż powstanie gładki, lekko kremowy sos.
Podanie:
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem, dopraw odrobiną soli i pieprzu. Podawaj od razu, najlepiej ze świeżą bagietką.
Wskazówka WOM Parczew
Jeśli chcesz, żeby sos miał jeszcze głębszy smak użyj octu balsamicznego z redukcją lub dodaj odrobinę miodu. Sos stanie się bardziej gęsty i pięknie oblepi pomidory i mozzarellę.