Lato to czas, gdy szukamy orzeźwiających, lekkich dań, które nie tylko sycą, ale też chłodzą. Chłodnik to klasyka sezonu, prosty w przygotowaniu, pełen smaku i świeżości. W tej wersji proponujemy nieco bardziej wyrafinowane podejście, w którym kluczową rolę odgrywa ocet nie byle jaki, bo ten od WOM Parczew, naturalnie fermentowany, o delikatnej, ale wyrazistej nucie smakowej. Składniki (na 4 porcje): 1 pęczek botwinki z młodymi buraczkami 2 duże ogórki gruntowe 1 pęczek rzodkiewki […]
Obiad na upał, czyli chłodnik
